Ist es Zauberei? Ein magischer neuer Backtrend lässt die Tortendeko einfach schweben. Wir verraten Ihnen, wie Sie dieses Kunstwerk selbst herstellen können.
Was Sie benötigen:
- Rollfondant
- Fondant-Glätter
- Fondant-Roller
- Tortenstäbe
- Garnierspritze
- Schokolinsen
- Messer-Cutter
Und so wird’s gemacht:
Im ersten Schritt überziehen Sie die fertig gebackene Torte mit Rollfondant. Rollen Sie dazu den Fondant mit dem Fondant-Roller aus und legen Sie diesen dann über die Torte. Mit dem Fondant-Glätter können Sie die Torte schön glatt streichen.
Anschließend nehmen Sie den Tortenstab zur Hand und schneiden diesen bei ca. 6 cm ein. Aber Vorsicht: nicht ganz durchschneiden, damit Sie den Stab noch knicken können. Jetzt stecken Sie den Stab vorsichtig in die Mitte der Torte. Füllen Sie nun den Zuckerguss in die Garnierspritze und kleben Sie damit die einzelnen Schokolinsen am Stab fest. Danach können Sie die leere Schokolinsen-Packung mit einem Papier verpacken und oben über den Stab stülpen. Die restlichen Schokolinsen streuen Sie ganz einfach als Dekor auf die Torte.
Wir wünschen viel Spaß und gutes Gelingen!
